ECHIPAMENTE PENTRU BRUTARII, PATISERII, COFETARII, CAFE BAR, HORECA
          ECHIPAMENTE PENTRU PIZZA, COVRIGI, FOI DE PLACINTA, PASTE FAINOASE
      
Echipamente pentru brutarii artizanale
» Cuptoare
» Malaxoare
» Echipamente prelucrare aluat
» Dospire si congelare
» Echipamente pentru pregatirea materiilor prime
» Masini de feliat
» Echipamente pentru igienizare
» Masini de ambalat
Echipamente pentru brutarii industriale
Unitati de morarit si depozitare
Echipamente pentru patiserii si cofetarii
Echipamente pizza covrigi
Linii pentru foi de placinta
Echipamente producere paste fainoase
Echipamente pentru shaormerii
Accesorii brutarii patiserii cofetarii
Echipamente pentru gelaterii
Echipamente Horeca
Echipamente Café Bar
Mobilier pentru brutarii patiserii cofetarii
Echipamente pentru brutarii artizanale
Cuptoare  
Cuptoare cu carucioare rotative TECHNO Logic
 
 
 
Descriere
  • CUPTOARE ROTATIVE TECHNO Mondial Forni
  • Aceste cuptoare imbina perfect designul elegant, eficienta si inovatia

  • 3 variante de cuptoare din seria TECHNO: Active, Logic, Energy

  • Aceasta serie de cuptoare ofera clientilor usurinta in operare, economisirea spatiului si a consumului energetic

  • Se gasesc fie in varianta RSX, cu acces lateral la arzator, fie in varianta FSX, cu acces frontal la arzator – solutia ideala pentru a avea 3 laterale libere

  • Avantajele competitive ale seriei TECHNO:

    • O mai buna izolare, datorita imbinarii otelului inox cu garniturile din cauciuc

    • Eficienta maxima, de peste 90%

    • Utilizare facila, datorita panourilor de comanda special concepute

    • Existenta modului “Sleep”, ce permite oprirea cuptorului dupa o perioada determinata de timp de inactivitate, pentru a economisi consumul de energie

TECHNO LOGIC

  • TECHNO Logic permite o utilizare mai complexa gratie panoului de comanda iPRO, ce controleaza fiecare ciclu de coacere si functiei “Sleep” ce permite oprirea cuptorului dupa o perioada determinata de timp de inactivitate, pentru a economisi consumul de energie

  • Sticla usii este termo-reflectorizanta, reducand consumul de energie cu aproximativ 3,5%, comparativ cu solutiile traditionale

  • Pe panoul central exista un port USB 2.0 ce faciliteaza transferul de retete sau update-area soft-ului

  • Functia de uscare rapida permite obtinerea unor produse crocante, prin procesul de evacuare a aburului (si umiditatii) din interiorul camerei de coacere, mai rapida cu 70% comparativ cu sistemul standard

  • Modele TECHNO LOGIC: 

    • TECHNO 4676
    • TECHNO 6080

    • TECHNO 80100

  • Alimentare: electric, gaz metan, GPL

  • Multumita panoului de comanda cu afisaj LCD, toate operatiunile sunt mai usor de indeplinit si pot fi memorate pana la 99 de retete, a cate 5 cicluri de coacere fiecare

  • Parametrii ce pot fi memorati pentru fiecare reteta:

    • Denumire retetei

    • Temporizarea pornirii ventilatorului

    • Procentajul puterii (versiune electrica) pentru a obtine o coacere lenta

    • Modul de evacuare a aburului (continuu / intermitent)

    • Ajustarea functiei “Speed dry”

  • Parametrii ce pot fi memorati pentru fiecare ciclu de coacere

    • Temperatura si timpul de coacere

    • Purjarea aburului (secunde / litri)

    • Timpul de evacuare a aburului

    • Timp aditional de coacere

  • Alte functii:

    • 2 porniri/inchideri zilnice automate

    • Functia “Sleep”

    • Alarma acustica suplimentara de anuntare a indeplinirii unui ciclu de coacere

    • Pornire/Oprire evacuare abur

    • Pornire/Oprire rotatie carucior

    • Pornire/Oprire iluminare

    • Pornire/Oprire incalzire

    • Pornire/Oprire purjare abur

    • Pornire/Oprire valva evacuare abur

    • Detectare a defectiunilor tehnice cu afisare pe afisajul LCD

  • Optionale: 

               Maner protector pentru usa din sticla

               Platou rotativ

               Ridicare automata a caruciorului
               Arzator pozitionat in spatele/dreapta cuptorului
               Generator de abur mai puternic
               Functie “Speed dry”

 

Descarca aici brosura – Cuptoare rotative TECHNO LOGIC Mondial Forni

 

 

Caracteristici

4676

6080

80100

RSX

FSX

RSX

FSX

RSX

FSX

Dimensiuni totale cm

l

123

167

142

186

157

201

L

177

133

196

152

211

167

H

230

230

230

Inaltime incapere cm

H

270

270

270

Putere termica

Techno/G

kW (400V)

52

75

84

kcal/h

44.720

64.500

72.240

Techno/E

kW (400V)

33,5

45,5

57

Putere instalata totala kW

Techno/G

kW (400V)

1,5

2,5

2,5

Techno/E

35

48

59.5

Greutate

kg

1.200

1.300

1.500

Suprafata coacere

m2

6,3 pt 18 tavi 46 x 76

8,6 pt 18 tavi 60 x 80

14,4 pt 18 tavi 80 x 100

 

 
 
Home  |  Despre noi  |  Parteneri  |  Servicii  |  Noutati  |  Cariera  |  Cerere de oferta  |  Contact   
TopBIZ - afaceri de top!  
Alege NET Rom Business pentru succesul afacerii tale!
Copyright © 2010 Cast Grup. Toate drepturile rezervate.