Modul independent pentru gatit si servit produse din paste fainoase, compus din doua sectiuni : fierbere paste si stocare ingrediente sau toppinguri. Modulul poate fi amplasat in unitati de alimentatie publica, puncte servire tip „insula” sau in rulote de tip street-food.
Sectiunea de fierbere paste este alcatuita din doua fierbatoare automate de paste, dotate cu cate 4 cosuri, cu posibilitatea setarii individuale a timpilor de fierbere.
Sectiunea de stocare calda a ingredientelor/toppingurilor este compusa din vaschete cu capac. Optional, aceasta sectiune poate fi protejata prin adaugarea unui front din sticla, prevazut cu raft. Modulul poate fi echipat cu hota cu condensare, pentru captarea aburului.
| DATE TEHNICE | ||||||
| Model | PI700 | PI900 | ||||
| Dimensiuni | 40 x 70 x 85 cm | 40 x 90 x 85 cm | ||||
| Putere | 2,6 kW | 2,6 kW | ||||
| Greutate | 33 kg | 39 kg | ||||
